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Depuis le début des années 80, l’Établissement et Service d’Aide par le Travail.
La guillotine à saucisson permet de trancher sans l’aide d’un couteau les saucissons secs et très secs et autre charcuterie ainsi que les crudités.
ENTRETIEN : Démontez le bras coulissant et nettoyez la trancheuse à l’aide d’un pinceau imbibé d’huile alimentaire.